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    核桃油的吃法?

    核桃油的吃法?

    作者:
    來源:
    發布時間:
    2018/12/10 16:37
    【摘要】:
    可以以1:2的比率方式與其它食用油如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等混合烹炒,不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可,這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸 高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效。

    1、熱炒菜烹飪:

    可以以1:2的比率方式與其它食用油如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等混合烹炒,不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可,這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸 高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效。

    2、拌涼菜沙拉等:如黃瓜、、大拌菜,菠蘿、水果沙拉等等,直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用核桃的原香味濃郁,特色明顯,營養豐富

    3、加到沖飲品中飲用:如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和汁等中與其一起飲用,使飲品營養更豐富

    4、作為調味品:將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中,核桃香味獨特,營養更多元化

    5、作為添味劑使用:直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑,如在吃面包等時蘸食,核桃味濃香,豐富的營養。

    關鍵詞:
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